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논문 기본정보
잣버섯(Neolentinus lepideus) 에탄올 추출물의 혈당상승 억제 효과
논문 개요
| 기관명 | NDSL |
|---|---|
| 저널명 | 한국균학회지 = The Korean journal of mycology |
| ISSN | 0253-651x, |
| ISBN |
논문저자 및 소속기관 정보
| 저자(한글) | 신자원,배상민,한상민,이윤혜,김정한,지정현,이종수 |
|---|---|
| 저자(영문) | |
| 소속기관 | |
| 소속기관(영문) | |
| 출판인 | |
| 간행물 번호 | |
| 발행연도 | 2015-01-01 |
| 초록 | 버섯을 이용하여 새로운 혈당상승 억제 물질을 개발하여 건강 기능성 식품 소재 산업에 응용하고자 느타리버섯, 노랑느타리버섯, 분홍느타리버섯, 새송이버섯과 잣버섯들의 ${ alpha}$ -glucosidase 저해활성을 측정한 결과 잣버섯 자실체의 에탄올 추출물이 가장 높은 ${ alpha}$ -glucosidase 저해활성을 보였다. 잣버섯 자실체 분말을 95% 에탄올로 $30^{ circ}C$ 에서 48시간 추출하였을 때 ${ alpha}$ -glucosidase 저해물질이 가장 많이 추출되었고 이 ${ alpha}$ -glucosidase 저해물질을 함유한 잣버섯 에탄올 추출물은 일반 쥐와 streptozotocin으로 당뇨를 유발시킨 당뇨 쥐에서 모두 농도 의존적으로 식후 혈당상승 억제 효과를 보였다. |
| 원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=NART&cn=JAKO201530861234973 |
| 첨부파일 |
추가정보
| 과학기술표준분류 | |
|---|---|
| ICT 기술분류 | |
| DDC 분류 | |
| 주제어 (키워드) | Antihyperglycemic effect, lt,TEX gt,${ alpha}$ lt,/TEX gt,-Glucosidase inhibitor,Neolentinus lepideus |