| 저자(한글) |
XIONG, Long-bin,ZENG, Hong-yan,HE, Ping,TAN, Yi-zhe,LIU, Xue-ying,ZHANG, Cun-ying,CAI, Xi-ling |
| 초록 |
글루타르알데히드 나이론-6막 캐리어로 사카로마이세스 세레비지애 DX213을 고정화 한다. 또한 고정화 효모세포로 2-Octanone의 비대칭적 환원을 촉매작용하여 (R)-2-Octanone을 얻는다. 유기용제, 반응시간, pH, 기질, 보조기질, 열처리 등 요소가 반응의 산출량 및 광학적 선택성에 대한 영향을 고찰하였다. 그 결과 위의 요소들은 효모세포가 촉매작용한 비대칭적 합성 (R)-2-Octanone 반응에 대하여 뚜렷한 영향이 있다. 다이클로메테인은 이 반응의 가장 적합한 유기용제이다. 고정화세포 57g/L(50℃예열 50min), 수상 및 유기상 체적비 4/1, pH 7.0, 초기 2-Octanone 농도 60mmoL/L(각각 반응 0, 10,17 시간 환경에 첨가), 자당 5.7g/L 및 28℃ 조건에서 48시간반응, (R)-2-Octanone의 산률 및 e.e.치는 각각 89.3%, 96.8%에 이르렀다. |
