| 초록 |
균류 락카아제(fungal laccase)는 일종의 폴리페놀 산화효소(polyphenol oxidase)로서 구리 이온(copper ion)의 특유한 산화 환원 기능을 이용하여 환원성 기질(reducing substrates)에 대하여 단일 전자 산화(one electron oxidation)를 진행할 수 있으며, 또한 4개의 전자를 전달하여 제2 기질인 산소를 물로 환원시킬 수 있다. 이미 60여 가지의 균류에서 락카아제를 발견하였으며, 또한 락카아제의 활성을 확정하였다. 균류 락카아제는 구조에서 다형성(polymorphism)이 존재하고, 기능이 다양하며, 또한 비교적 높은 산화 환원 전위가 있다. 그러므로 산업 촉매(industrial catalyst)로 이용될 수 있는 매우 큰 잠재력이 있다. 본 논문에서는 균류 락카아제의 구조와 기능의 관계를 종합하여 서술하였으며, 또한 최근에 균류 락카아제의 결정 구조(crystal structure)에 대한 새로운 연구 성과 및 균류 락카아제의 보존된 구조 특성이 균류 락카아제의 기능에 미치는 영향을 중점적으로 서술하였다. 그리고 락카아제의 분광학(spectroscopy), 동역학(dynamics) 및 결정학(crystallography) 분야에서의 연구 결과를 종합하였으며, 균류 락카아제에서 전자 전달(electron transfer) 메커니즘 및 균류 락카아제의 반응 메커니즘에 대한 새로운 연구 성과를 상세하게 서술하였다. |
