| 저자(한글) |
Xia, Wenna,Sun, Yu,Min, Cong,Han, Wei,Wu, Sheng |
| 초록 |
방향족 L-아미노산(Aromatic L-Amino acids)은 많은 의약품、 농약、 고순도 화학약품과 식품 첨가제의 중요한 키랄 빌딩 블록(chiral building blocks)이다. 효소로 높은 활성과 입체 선택성을 촉진시켜 키랄 빌딩 블록을 합성 하는 것은 현재 비대칭 합성 영역의 주요 연구방향이다. 다양한 유래의 아미노기 전이효소를 분석하여 원핵세포 Escherichia coli와 진핵세포 Saccharomyces cerevisia의 두 가지 대표적 I형 방향족 아미노기전이효소 TyrB와 Aro8를 선택하였으며 이 두 가지 아미노기 전이효소가 평형 역전 비대칭 암모니아처리 촉매반응을 통하여 방향족 L-아미노산을 합성하는 반응 과정과 촉매 효율을 연구하였다. 재조합 아미노전이효소 TyrB와 Aro8은 천연 방향족 아미노산 페닐알라닌과 타이로신 및 비천연 아미노산 페닐글리신을 모두 합성한다. 키랄 HPLC 분석 결과, 합성 아미노산은 모두 L-형이었고 e.e 수치는 100%이었다. L-알라닌은 적합한 아미노 제공자이었으며 아미노기 전이효소 TyrB와 Aro8는 모두 D-형 아미노산을 아미노 제공자로 사용할 수 없었다. 반응 시스템 내 아미노 제공자인 L-알라닌과 아미노 수용체인 방향족 alpha;-케토산의 최적 몰 비는 4:1이었다. 기질 방향족 alpha;-케토산 분자구조 내 방향고리 치환기와 지방산 탄소쇄(fatty acid carbon chain) 길이는 효소가 촉매반응한 아미노전이 효율에 분명한 영향이 있었다. 예비 규모 실험에서 촉매 비대칭 아미노 전이 반응의 합성 L-페닐글리신, L-페닐알라닌, L-타이로신의 비생산속도는 각각 0.28g/(g.h), 0.31g/(g.h)과 0.60g/(g.h)이었고 Aro8 촉매를 거친 상술한 반응의 비생산속도는 각각0.61g/(g.h), 0.48g/(g.h) 및 0.59g/(g.h)이었다. 상술한 연구 결과는 아미노기 전이효소로 평형 역전 비대칭 촉매 합성 방향족 L-아미노산의 공업화 응용에 활용될 수 있을 것이다. |
