외식산업의 친환경 마케팅: 그린 레스토랑 중심으로
기관명 | NDSL |
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저널명 | 食品技術 = Bulletin of food technology |
ISSN | 1226-0452, |
ISBN |
저자(한글) | |
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저자(영문) | |
소속기관 | |
소속기관(영문) | |
출판인 | |
간행물 번호 | |
발행연도 | 2010-01-01 |
초록 | 최근 국제적으로 다자간무역협정(FTA)이 진행되면서 세계무역 정세가 급변하고 있다. 국내에서는 내년 7월부터 사료 내 항생제 투입이 전면 금지되고, 또한 동물복지에 대한 관심 등이 높아지면서 향후 양계산업도 큰 변화가 예상되고 있다. 본고는 30여 년간 유럽에서 축산물 마케팅 산업에 참여해 온 Mr. Philip Wilkinson씨를 만나 영국을 비롯한 유럽의 양계산업을 들어보고 국내 양계산업이 나가야 할 방향을 짚어보았다. |
원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=NART&cn=JAKO201056539826399 |
첨부파일 |
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