| 저자(한글) |
HUANG, Xiang-feng,ZHAN, Peng-ju,PENG, Kai-ming,LIU, Jia,LU, Li-jun |
| 초록 |
고성능 바이오 계면활성제인 리포펩티드(lipopeptide)는 의약, 식품, 화장품, 미생물을 이용한 기름회수 등 분야에 광범위한 응용가치가 있다. 고성능 액체크라마토그래피 분석법(High performance liquid chromatography)과 전자분무이온화 질량분석법(ESI ndash;MS)을 이용하여 고초균(Bacillus subtilis) CICC 23659에서 생성된 리포펩티드의 구성을 분석한 결과, 연구 리포펩티드는 surfactin의 동족체(homologue)인 C13, C14, C15로 구성되었음을 발견하였다. 분자량은 각각 1008, 1022, 1036 이었다. 바이오매스, 리포펩티드 수율, 리포펩티드 구성, 유화성(emulsification), 임계 미셀 농도 등 지표를 사용하여 농도가 각기 다른 Fe 2+ 를 첨가한 배양배지에서의 고초균 CICC 23659를 관찰하였다. 결과, Fe 2+ 의 첨가는 고초균 CICC 23659의 바이오 매스를 개선할 뿐만 아니라 리포펩티드 수율을 대폭 향상시키는 것으로 나타났다. Fe 2+ 의 첨가 농도가 5mmol/L 일 경우, 바이오매스는 최대 3.69g/L 로서 6배 증가하였고 리포펩티드 수율도 최대 234.08mg/L 에 도달하여 9.5배 증가하였다. Fe 2+ 작용아래, 리포펩티드 동족체 가운데의 C13, C14, C15가 리포펩티드 산물에서 차지하는 비율도 변화하였다. 리포펩티드 동족체 C13, C15의 함량은 낮아졌고 C14의 함량은 상대적으로 높아졌다. 리포펩티드 동족체 C13의 상대적 함량이 높아질 수록 CMC 값은 커졌고, 리포펩티드 동족체 C14, C15의 상대적 함량이 높아질수록 CMC 값은 작아졌다. |
