| 초록 |
nbsp; nbsp;아까시나무 (Robinia pseudoacacia L.)의 꽃, 잎, 가지를 80% 에탄올로 추출하여 페놀함량, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)와 2,2-Azino-bis (3-ethylnezthiazoline-6-sulfoic acid) (ABTS) 라디칼 소거활성, 철 이온 킬레이션 효과를 측정 하였다. 본 연구에서 아까시나무 가지에서 가장 높은 총 폴리페놀 함량과 가장 낮은 총 플라보노이드 함량이 확인되었다. 붉은 인동의 경우와 유사하게 아까시나무 꽃의 폴리페놀함량도 낮은 것으로 확인되었다. 아까시나무의 잎은 상대적으로 높은 플라보노이드 함량이 나타났으며, 가지와 잎에서 각각 39.65, 58.53 mg·g lt;SUP gt;-1 lt;/SUP gt;의 페놀함량이 측정되었다. DPPH와 ABTS 라디칼 소거활성은 아까시나무 꽃과 잎에서 각각 0.44, 0.75 mg·ml lt;SUP gt;-1 lt;/SUP gt;으로 비교적 높게 나타났다. 철 이온 킬레이션 효과는 꽃에서 1.02 mg·ml lt;SUP gt;-1 lt;/SUP gt;로 가장 높게 나타났으며 가지에서는 가장 낮게 나타났다. |
