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장비 및 시설 기본정보
맥주제조설비(발효기)
장비 개요
| 기관명 | ZEUS |
|---|---|
| 장비번호 | |
| 제작사 | Zhuoda Machinery Equipment co. |
| 모델명 | MICRO-500L |
| 장비사양 | |
| 취득일자 | 2011-05-23 |
| 취득금액 |
보유기관 및 이용정보
| 보유기관명 | 제주대학교 |
|---|---|
| 보유기관코드 | |
| 활용범위 | |
| 활용상태 | |
| 표준코드 | B205 |
| 표준분류명 | |
| 시설장비 설명 | 맥주 및 와인 등을 살균 발효 및 숙성을 통하여 시험제조하는 생산설비이다. 발효숙성저장조(3SET) 전기증기보일러(1SET) 냉동기(1SET) 냉매탱크(1SET)으로 구성되어 있다.가. 발효숙성저장조 1) 추형원형통과 파이프 밸브 각종 센서 등으로 구성되어 있다. 2) 발효숙성에 적합하도록 온도를 일정하게(-2도 ~ 25도) 유지시켜준다. 3) 주요규격 : 실용량-500L 재질-스테인레스 SUS304 구조-3Wall 단열구조 및 3중 스테인레스자켓 PT-100과 냉매용 Solenoid를 이용한 자동온도조절장치 자동 가스압력 조절기 유량게이지 등으로 구성됨 나. 전기증기보일러 1) Mash/wort kettle과 keg washing machine에 필요한 스팀을 공급한다. 2) 주요규격 : 용량-45Kw(3상 380V) 발열량-5kg/H 압력-4kg/cm2 자동급수기 단수경보장치 자동압력조절장치 급수탱크로 구성됨 다. 냉동기 1) glycol storage tank의 온도조절용 브라인 클러(3HP) 냉동기 2) 주요규격 : 밀폐형 냉동기 유닛(3HP * 3P * 380V) 응축기 응축팬모터 조작부 배관 및 냉매로 구성됨 라. 냉매탱크 1) Fermentation and Maturation cellar와 wort cooler의 온도 조절에 필요한 냉매용 glycol을 저장 2) 주요규격 : 용량-1000L 재질-스테인레스 SUS 304 cooling pipe 냉매 이송용 주펌프 및 보조펌프로 구성됨 |
| 장비이미지코드 | http://nfec.ntis.go.kr/storage/images/equip/photo/201112/.thumb/20111226125731.JPG |
| 장비위치주소 | 제주 제주시 아라일동 제주대학교 1번지 제주대학교 제주바이오산업센터 3층 304호 주류플랜트실 |
| NFEC 등록번호 | NFEC-2011-11-152035 |
| 예약방법 | |
| 카타로그 URL | |
| 메뉴얼 URL | |
| 원문 URL | http://www.zeus.go.kr/equip/read?equipId=Z-NTIS-0030713 |
| 첨부파일 |
추가정보
| 과학기술표준분류 | |
|---|---|
| ICT 기술분류 | |
| 주제어 (키워드) |