- HOME
- 홈페이지 이용안내
장비 및 시설 기본정보
유체용가압식여과기
장비 개요
| 기관명 | ZEUS |
|---|---|
| 장비번호 | |
| 제작사 | Yabuta |
| 모델명 | JP/40DS |
| 장비사양 | |
| 취득일자 | 2009-10-19 |
| 취득금액 |
보유기관 및 이용정보
| 보유기관명 | 국립농업과학원 |
|---|---|
| 보유기관코드 | |
| 활용범위 | |
| 활용상태 | |
| 표준코드 | B306 |
| 표준분류명 | |
| 시설장비 설명 | 전통주 재현 연구과제 수행에 있어 술덧(주박과 술이 혼재되어 있는 것)을 압착하여 여과？분리하고 살균까지 하는 시스템장비로서 일반적인 가열방식이 아닌 plate type의 순간 살균 방식으로 전통주의 향과 맛 색을 최대한 유지할 수 있는 실험실용 소규모 장비임.Consist of a) Filtration Press 1 set b) Plate type Sterilizer including Steam boiler 1 set a) Filtration Press - Number of chambers : 10 - Press machine by hand with oil press rock nut - 4 sheets filter plate 5 sheets press filter 2 sheets end plate & 1 sheet partition plate with blow out - Raw liquid sending unit : by air - Air sending unit - Control unit : by hand control - Plate of sake Lees by SUS b) Sterilizer - Type of machine : Plate type - Treatment liquid . for : SEISYU . Capacity : 500L/Hr . Sterilizer Temperature : 5-65 ℃ - Heat Medium . Heating water Temperature : 67 ℃ at 3000L/Hr - Utility consumption . Steam : 5kg/CM2 70kg/Hr . Electric power : 0.75kw/Hr - Specification method . Heat control is highly by using thermometer positioner and DAIYA water control valve Control for heat of SEISYU is used limited alarm thermometer - Machine specification 1) Plate heat exchanger Materials : Plate SUS316 GUSKET NBR 2) Control panel Continuous heat controller Positioner Water control valve & Limited alarm thermometer제균방법으로는 여과방식과 가열방식이 있으나 여과방식은 비용이 많이들고 제균 시간도 오래 걸리며 제균하는동안 전통주의 산패를 가져오기 쉽다. 가열방식 또한 균을 사멸시키는데 가장 효과적이지만 주질의 맛과 향을 저하시켜 본 연구과제 수행에 있어 적합하지 않으며 palte type의 순간 살균을 할 수 있는 실험실용 압착여과살균기가 본 연구과제 수행에 있어 가장 적합하다고 사료됨. 본 규격은 일본의 Yabuta사에서 당원의 실험실용 소량생산을 위하여 주문생산되며 압착 및 살균이 동일한 시스템으로 실행 됨. 압축공기에 의한 압착 및 Plate type의 살균방식이 보다 신속하고 완벽한 살균 뿐 아니라 전통주 본연의 향과 색 맛을 유지할 수 있는 가장 적합한 방식 |
| 장비이미지코드 | http://nfec.ntis.go.kr/storage/images/equip/photo/201309/.thumb/20130903151536880.JPG |
| 장비위치주소 | 전북 완주군 이서면 갈산리 농생명로 166 국립농업과학원 농식품자원부 1층 발효가공연구동 109 |
| NFEC 등록번호 | NFEC-2013-09-182577 |
| 예약방법 | |
| 카타로그 URL | |
| 메뉴얼 URL | |
| 원문 URL | http://www.zeus.go.kr/equip/read?equipId=Z-NTIS-0039955 |
| 첨부파일 |
추가정보
| 과학기술표준분류 | |
|---|---|
| ICT 기술분류 | |
| 주제어 (키워드) |